Satrio

Bubur ayam Hotel Indonesia (HI) dulu terkenal karena cita rasanya yang gurih dan enak. Selama hotel itu dipugar, bubur legendaris itu pun menghilang. Kini ketika hotel beroperasi lagi dan berganti nama menjadi Hotel Indonesia Kempinski, bubur tersebut disuguhkan kembali.

Direktur Humas Hotel Indonesia Kempinski Jakarta Hanny Wahyuni, Kamis (7/5), mengatakan, pencinta bubur HI dapat menikmati kembali bubur itu di Lobby Nirwana Lounge. Bubur Ayam HI sangat spesial terutama karena unsur soto kuning dari kaldu ayam dan kunyit yang sangat gurih. Tidak hanya itu, unsur pelengkap bubur, seperti cakue, krupuk, emping, lengkap dengan bawang putih goreng, dan abon memberi keunikan dan kekhasan. Satu porsi bubur kini ditawarkan dengan harga Rp 60.000, belum termasuk pajak.

Dulu, penyuka kehidupan malam yang doyan makan dari kalangan kelas atas Ibu Kota menjadikan bubur ayam HI sebagai salah satu menu favorit. Di hotel itu dulu ada pub bernama Nirwana Sky Club yang ramai dikunjungi orang. Bosan di pub orang bisa nongkrong di Java Room sambil makan bubur ayam.

Dalam disain baru Lobby Nirwana Lounge, selain menyajikan bubur ayam, tempat itu juga menawarkan banyak pilihan lain, seperti lobster bisque flavored with coconut, lemongrass dan crab meat, toasted onion bagel with smoked salmon dan horseradish cream cheese, hingga pencuci mulut nirwana mango pudding dengan home made coconut ice cream.

Tempat itu juga menawarkan beragam minuman, mulai dari aneka kopi, teh, koktail tanpa alkohol, hingga martini. Lobby Nirwana Lounge di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 23.00.